Matcha ist eine Art von grünem Tee, der aus ganzen Teeblättern hergestellt wird und daher mehr Nährstoffe enthält als normaler grüner Tee, bei dem die Blätter in der Regel entsorgt werden.
In diesem Blogpost erfährst du 5 Gründe, wieso Matcha gesund ist.
1. Antioxidantien
Matcha ist reich an Antioxidantien wie Polyphenolen und EGCG (Epigallocatechin-3-gallat), die helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen zu verringern.
Freie Radikale sind instabile Moleküle, die in unserem Körper aufgrund von Umweltfaktoren wie Rauchen, UV-Strahlung und Luftverschmutzung sowie aufgrund von Stoffwechselprozessen entstehen können. Wenn sie nicht neutralisiert werden, können sie Zellen schädigen und zur Entstehung von Krankheiten beitragen.
EGCG ist ein besonders starkes Antioxidans und kann oxidativen Stress im Körper reduzieren. Es kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Die antioxidative Wirkung von Matcha kann dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten zu reduzieren, die mit oxidativem Stress in Verbindung gebracht werden, wie z.B. Herzkrankheiten, Diabetes, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Antioxidantien allein nicht ausreichen, um Krankheiten zu verhindern oder zu behandeln. Eine ausgewogene Ernährung mit vielen verschiedenen Nährstoffen und eine gesunde Lebensweise sind immer noch die wichtigsten Faktoren für eine gute Gesundheit.
2. Energie und Konzentration
Matcha enthält eine geringe Menge an Koffein, aber auch L-Theanin, eine Aminosäure, die die Wirkung von Koffein ausgleicht und ein Gefühl der Entspannung und Konzentration fördert. Dies macht Matcha zu einem guten Ersatz für Kaffee oder Energy-Drinks.
L-Theanin wirkt, indem es das Gehirn auf eine bestimmte Weise stimuliert und den Alpha-Wellen-Status im Gehirn erhöht. Damit wird das Gehirn entspannt und gleichzeitig die Konzentration und Aufmerksamkeit erhöht.
Normalerweise werden Alpha-Wellen im Gehirn mit Entspannung und Meditation in Verbindung gebracht, aber L-Theanin kann dazu beitragen, dass der Körper entspannt, aber gleichzeitig aufmerksam und konzentriert bleibt. Das kann helfen, Stress und Angst zu reduzieren, ohne dabei müde oder schläfrig zu werden.
Matcha enthält auch eine kleine Menge an Koffein, was dazu beitragen kann, den Energielevel zu erhöhen. Im Gegensatz zu Kaffee oder Energy-Drinks, die oft zu einem schnellen Energieschub führen und dann zu einem Absturz führen können, bietet Matcha einen sanfteren Energieschub, der länger anhält.
Die Kombination aus L-Theanin und Koffein in Matcha wird oft als "ruhige Wachsamkeit" bezeichnet, was bedeutet, dass man sich wach und aufmerksam fühlt, ohne dabei nervös oder überstimuliert zu sein.
3. Immunsystem
Matcha enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalzium und Eisen, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und dazu beitragen können, Erkältungen und Grippe zu vermeiden.
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dazu beitragen kann, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und Entzündungen zu reduzieren. Es kann auch die Produktion von weissen Blutkörperchen stimulieren, die für die Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten im Körper verantwortlich sind.
Matcha enthält auch Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen, Haut und Schleimhäute wichtig ist. Es kann auch eine Rolle bei der Regulierung der Immunfunktion spielen.
Darüber hinaus enthält Matcha Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Kalzium, die für eine gute Immunfunktion und eine starke Knochengesundheit wichtig sind. Kalium ist wichtig für die Regulierung des Blutdrucks und kann auch dazu beitragen, das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen zu reduzieren. Eisen ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff im Körper transportieren. Kalzium ist wichtig für die Knochengesundheit und kann auch dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken.
Insgesamt kann Matcha aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Infektionen und Krankheiten zu schützen. Auch hier ist jedoch zu beachten, dass Vitamine allein nicht ausreichen. Eine ausgewogene Ernährung mit vielen verschiedenen Nährstoffen und eine gesunde Lebensweise sind immer noch die wichtigsten Faktoren für eine gute Gesundheit.
4. Gewichtsabnahme
Eine wichtige Verbindung in Matcha ist das Antioxidans Epigallocatechingallat (EGCG), das dazu beitragen kann, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Fettverbrennung zu fördern. Studien haben gezeigt, dass EGCG den Energieverbrauch erhöhen und den Körper dabei unterstützen kann, Fett als Energiequelle zu nutzen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Matcha allein keine Wunder vollbringen kann. Um Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, eine gesunde Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität beizubehalten. Matcha kann jedoch als Teil eines gesunden Lebensstils dazu beitragen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Fettverbrennung zu fördern.
5. Entzündungshemmende Wirkung
Matcha kann auch dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Dies ist wichtig, da chronische Entzündungen zu einer Vielzahl von Krankheiten beitragen können, darunter Herzkrankheiten, Krebs und Arthritis.
EGCG und L-Theanin können dazu beitragen, die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen im Körper zu reduzieren und die Aktivität von entzündungsfördernden Enzymen zu hemmen. Dies kann dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und chronische Erkrankungen wie Arthritis und Herzerkrankungen zu behandeln.
Insgesamt kann der regelmäßige Konsum von Matcha dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und verschiedene gesundheitliche Probleme zu behandeln. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Matcha allein keine medizinische Behandlung ersetzen kann und bei schweren gesundheitlichen Problemen immer ein Arzt konsultiert werden sollte.
Fazit
Insgesamt ist Matcha eine grossartige Wahl für alle, die eine gesunde und natürliche Möglichkeit suchen, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu unterstützen. Egal, ob du ihn als Getränk oder als Zutat in Smoothies oder Gerichten verwendest, kann Matcha eine leckere und nahrhafte Ergänzung für deinen Alltag sein.
