Was ist Matcha?
Matcha ist eine spezielle Art von Grüntee, hergestellt aus fein gemahlenen jungen Teeblättern.
Die Besonderheit liegt in der Anbauweise: Vor der Ernte werden die Teebüsche beschattet, was die Pflanzen veranlasst, mehr Chlorophyll und Nährstoffe zu produzieren, und verleiht Matcha seine intensive grüne Farbe und einen reichhaltigen Geschmack.
Anders als bei gewöhnlichem Grüntee, bei dem nur der Aufguss getrunken wird, konsumiert man bei Matcha das ganze Teeblatt in Pulverform, wodurch alle Nährstoffe des Blattes aufgenommen werden.
Für jeden Geschmack
Unsere Auswahl
Wir haben für dich drei exklusive Matcha-Sorten ausgewählt, direkt aus den renommiertesten Regionen Japans.
Finde deine perfekte Sorte.
Matcha im Vergleich
Bei Yago findest du drei exklusive Matcha-Sorten aus Japans besten Teeregionen – mit einzigartigem Geschmack, passend zu verschiedenen Vorlieben und Momenten.
Premium Grade – Perfekt für Einsteiger
Ceremonial Grade – Für jeden Tag
Feinster Ceremonial Grade – Für Liebhaber
Ideal für Matcha Latte & kreative Rezepte
Super als Usucha (Matcha-Tee) & Matcha-Latte
Geeignet für Koicha (Dickflüssiger Tee) & Usucha
Mild, natürliche Süsse, dezente Bitterkeit
Vielschichtig, sanft-süss, feines Umami
Intensiv, fruchtige Süsse, tiefes Umami
Kagoshima, Japan (Single Origin)
Shizuoka, Japan (Blend)
Yame, Japan (Single Origin)
Yutakamidori
Okumidori, Saemidori & Yabukita
Yabukita
Keine
20-30 Tage
30+ Tage
Zweite Ernte (Juni)
Erste Ernte (Mai)
Jüngste Blätter der ersten Ernte (Mai)
Kugelmühle
Kugelmühle
Extrem fein Steingemahlen (16 g/Stunde)
Ab CHF 0.77
Ab CHF 0.98
Ab CHF 1.25
Zufriedene Kunden
Natalie
Grossartig!
schnelle Lieferung, leckerer Matcha & beste Qualität. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt und dem Kundenservice :)
T. A.
Hammer!
Es ist nicht einfach qualitativ hochwertigen Matcha zu finden, besonders Ceremonial grade. Tolles Produkt. Danke! Ich bin Ernährungsberaterin und kann euren Matcha nur empfehlen.
Antje
Matcha rettet meinen Tag
Die schnelle Lieferung und die gute Qualität haben mich überzeugt. Ich bin inzwischen regelmässige Kundin.
A. C.
Wow!
Schnelle Lieferung, praktische Verpackung. Perfekte Energielieferung für den Tag oder auch als Geschenk! Ich bestelle wieder.
Wer sind wir?
Wir sind ein Schweizer Startup mit dem Ziel, Matcha auf den Schweizer Küchentisch zu zaubern – und ja, wir wissen, es ist eine Herausforderung, ein grünes japanisches Pulver in die Welt des Käsefondues einzuführen. Doch wir sind bereit, auch den stursten Schweizer zu beweisen, dass Matcha mehr als nur ein Trend ist.
Wir vier jungen Gründer sind hier, um den Matcha-Markt in der Schweiz kräftig durchzurütteln. Dabei setzen wir auf vier grundlegende Prinzipien, um Matcha zum neuen Lieblingsgetränk am Küchentisch zu machen.
Häufige Fragen
Deine Fragen sind uns wichtig. Um dir bestmöglich weiterzuhelfen, haben wir hier eine Auswahl der am häufigsten gestellten Fragen zusammengestellt. Du kannst uns auch kontaktieren.
Matcha
Ja, Matcha ist koffeinhaltig. Allerdings in geringerer Menge als in Kaffee oder Energy Drinks. Die Wirkung setzt sanfter ein und bietet eine gleichmässige Energieversorgung über den Tag. Durch das in Matcha enthaltene L-Theanin wird zudem die Konzentration gefördert, während es gleichzeitig hilft, entspannt zu bleiben.
Matcha wird vor allem für seine sanfte und lang anhaltende Energiezufuhr geschätzt, die ohne die typischen Höhen und Tiefen von Kaffee oder Energydrinks auskommt. Hinzu kommen die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile und natürlich der einzigartige Geschmack.
- Die Farbe sollte leuchtend und lebendig grün sein. Ein gelblicher oder bräunlicher Farbton lässt auf mindere Qualität schliessen.
- Ein frischer Geruch mit einer süsslichen Note. Wenn der Matcha muffig oder sehr bitter riecht, ist er von geringerer Qualität.
- Beim Geschmack überzeugt ein guter Matcha durch eine süssliche und milde Note.
- Weitere Anzeichen können eine Bio-Zertifizierung, eine aussergewöhnlich feine Konsistenz sowie einen höheren Preis sein.
Mehr dazu erfährst du in unserem Blogpost.
Wie bei jedem koffeinhaltigen Getränk kann zu viel Matcha zu Schlaflosigkeit, Herzklopfen und Verdauungsproblemen führen. Es ist immer gut, in Massen zu geniessen.
Jedes neue Lebensmittel benötigt oft eine Gewöhnungsphase, bis man die richtige Zubereitung findet und eine Vorliebe dafür entwickelt. Es ist jedoch verständlich, dass Matcha nicht jedem zusagt. Deshalb kannst du unseren Matcha 30 Tage lang testen. Sollte er dir nicht zusagen, sende ihn einfach zurück. Wir erstatten dir dann den Kaufpreis.
Bestellvorgang
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