Der Matcha Latte ist die warme Variante des beliebten Iced Matcha Latte. Er verbindet die Tiefe des grünen Tees mit der Cremigkeit von Milch und wird heiss serviert. Das Ergebnis ist ein sanfter, vollmundiger Drink mit rundem Geschmack. Er wirkt beruhigend und gleichzeitig belebend, ideal für den Morgen oder entspannte Momente an kühleren Tagen. Kein Wunder, dass er zu einem modernen Klassiker geworden ist, einfach zuzubereiten, wohltuend und perfekt, um Matcha auf eine ruhige Weise zu geniessen.
Zutaten
- 2 g (2 Messlöffel) Matchapulver
- 200 - 300 ml Milch (oder Pflanzenmilch nach Wahl)
- 70 ml heisses Wasser
- Süssungsmittel nach Belieben (z.B. Honig, Agavendicksaft, Zucker)
Anleitung
- Gib das Matchapulver in eine Tasse und füge das heisse Wasser hinzu. Rühre die Mischung mit einem Matchabesen oder Löffel, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist und eine schaumige Konsistenz entsteht.
- Erwärme die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle, bis sie heiss ist, aber nicht kocht. Du kannst die Milch auch aufschäumen, um einen cremigeren Matcha Latte zu erhalten. Verwende dafür einen Milchaufschäumer oder schüttle die heisse Milch in einem verschlossenen Behälter kräftig.
- Giesse die heisse oder aufgeschäumte Milch vorsichtig in die Tasse mit dem aufgelösten Matchapulver. Rühre um, bis sich alles gut vermischt hat. Süsse den Matcha Latte nach Belieben mit Honig, Agavendicksaft oder Zucker.
