Découvrez le Matcha dans sa forme la plus pure – notre Bio Classic Matcha de qualité cérémoniale.
Pour le Bio Classic Matcha
Énergie douce et régulière qui t'accompagne toute la journée – différente du café ou des boissons énergétiques.
L'umami distinctif, l'amertume délicate et la légère douceur confèrent au matcha une profondeur unique.
Grâce à ses antioxydants, le matcha protège les cellules et peut combattre les inflammations ainsi que les maladies.
Son goût unique enrichit les thés, smoothies, pâtisseries ainsi que les plats salés.
Énergie douce et régulière qui t'accompagne toute la journée – différente du café ou des boissons énergétiques.
L'umami distinctif, l'amertume délicate et la légère douceur confèrent au matcha une profondeur unique.
Grâce à ses antioxydants, le matcha protège les cellules et peut combattre les inflammations ainsi que les maladies.
Son goût unique enrichit les thés, smoothies, pâtisseries ainsi que les plats salés.
Notre sélection
Nous avons sélectionné pour toi trois variétés exclusives de matcha, directement issues des régions les plus renommées du Japon.
Trouve ta variété parfaite.
Matcha en comparaison
Chez Yago, tu trouveras trois sortes exclusives de matcha provenant des meilleures régions de thé du Japon – avec un goût unique, adapté à différentes préférences et moments.
Qualité Premium – Parfait pour les débutants
Grade Cérémonial – Pour chaque jour
Grade cérémonial le plus fin – Pour les amateurs
Idéal pour Matcha Latte & recettes créatives
Super comme Usucha (thé Matcha) & Matcha Latte
Convient pour Koicha (thé épais) et Usucha
Doux, douceur naturelle, amertume discrète
Complexe, doux et sucré, umami délicat
Intense, douceur fruitée, umami profond
Kagoshima, Japon (Origine unique)
Shizuoka, Japon (Blend)
Yame, Japon (Origine unique)
Yutakamidori
Okumidori, Saemidori & Yabukita
Yabukita
Aucune
20-30 jours
30+ jours
Deuxième récolte (juin)
Première récolte (mai)
Jeunes feuilles de la première récolte (mai)
Broyeur à boulets
Broyeur à boulets
Extrêmement finement moulu à la pierre (16 g/heure)
À partir de CHF 0.77
À partir de CHF 0.98
À partir de CHF 1.25
Clients satisfaits
Chaque verre de Matcha laisse une impression. Découvrez ce que nos clients disent de leur expérience.
T. A.
Marteau !
Il n'est pas facile de trouver du matcha de haute qualité, surtout de grade cérémonial. Super produit. Merci ! Je suis nutritionniste et je ne peux que recommander votre matcha.
A. C.
Wow !
Livraison rapide, emballage pratique. Apport d'énergie parfait pour la journée ou aussi comme cadeau ! Je commanderai à nouveau.
Antje
Le matcha sauve ma journée
La livraison rapide et la bonne qualité m'ont convaincue. Je suis désormais une cliente régulière.
Natalie
Superbe !
livraison rapide, matcha délicieux & meilleure qualité. Je suis très satisfait du produit et du service client :)
Le secret du Matcha
Du vert profond des plants de thé jusqu'à la fine poudre dans ta tasse - la fabrication du matcha est un art en soi.
1. Croissance ombragée
Les plants de thé vert poussent sous des filets, ce qui leur permet de développer une couleur intense et un arôme riche.
2. Sélection manuelle
Seules les meilleures jeunes feuilles sont cueillies à la main. Les machines ne peuvent pas atteindre cette finesse.
3. Conservation de l'arôme
Après la cueillette, les feuilles sont étuvées pour préserver leur couleur éclatante et leurs arômes.
4. Dernière touche
Les feuilles sont séchées, nettoyées et moulues en une fine poudre dans des moulins en pierre – un processus complexe.
Découvrez sur notre site une variété de délicieuses recettes de matcha.
Questions fréquentes
Vos questions sont importantes pour nous. Pour vous aider au mieux, nous avons rassemblé ici une sélection des questions les plus fréquemment posées.
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui, le matcha contient de la caféine. Cependant, en quantité moindre que dans le café ou les boissons énergétiques. L'effet se manifeste plus doucement et offre un apport d'énergie régulier tout au long de la journée. De plus, la L-théanine contenue dans le matcha favorise la concentration tout en aidant à rester détendu.
Pourquoi le matcha ?
Le matcha est surtout apprécié pour son apport d'énergie doux et durable, qui évite les hauts et les bas typiques du café ou des boissons énergétiques. S'y ajoutent les nombreux bienfaits pour la santé et bien sûr le goût unique.
Comment reconnaître un matcha de qualité ?
- La couleur doit être verte, éclatante et vive. Une teinte jaunâtre ou brunâtre indique une qualité inférieure.
- Une odeur fraîche avec une note douce. Si le matcha sent le moisi ou est très amer, sa qualité est inférieure.
- Au goût, un bon matcha séduit par une note douce et délicate.
- D'autres signes peuvent être une certification bio, une consistance exceptionnellement fine ainsi qu'un prix plus élevé.
Tu en apprendras plus dans notre article de blog.
Y a-t-il des effets secondaires ?
Comme pour toute boisson contenant de la caféine, trop de matcha peut entraîner de l'insomnie, des palpitations cardiaques et des problèmes digestifs. Il est toujours bon de le consommer avec modération.
Et si je n'aime pas le goût ?
Chaque nouvel aliment nécessite souvent une période d'adaptation avant de trouver la bonne préparation et d'en développer une préférence. Il est cependant compréhensible que le matcha ne plaise pas à tout le monde. C'est pourquoi tu peux tester notre matcha pendant 30 jours. S'il ne te convient pas, renvoie-le simplement. Nous te rembourserons alors le prix d'achat.