Oui, le matcha contient de la caféine. Cependant, en plus petites quantités que dans le café ou les boissons énergisantes. L'effet commence plus doucement et offre un apport d'énergie constant tout au long de la journée. La L-théanine contenue dans le matcha favorise également la concentration tout en aidant à rester détendu.

Le matcha est particulièrement apprécié pour son apport énergétique doux et durable, sans les hauts et les bas typiques du café ou des boissons énergisantes. À cela s’ajoutent les divers problèmes de santé
Des avantages et bien sûr le goût unique.

1. La couleur doit être d’un vert vif et éclatant. Une couleur jaunâtre ou brunâtre indique une mauvaise qualité.
2. Une odeur fraîche avec une note sucrée. Si le matcha sent le moisi ou est très amer, il est de moindre qualité.
3. Côté goût, un bon matcha impressionne par sa note sucrée et douce.
4. D'autres signes peuvent inclure une certification biologique, une consistance exceptionnellement fine et un prix plus élevé.

Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article de blog .

Comme toute boisson contenant de la caféine, trop de matcha peut provoquer de l'insomnie, des palpitations cardiaques et des problèmes digestifs. C'est toujours bon de profiter en foule.

Chaque nouvel aliment nécessite souvent une période d'adaptation jusqu'à ce que vous trouviez la bonne préparation et que vous développiez une préférence pour celle-ci. Cependant, il est compréhensible que le matcha ne plaise pas à tout le monde. C'est pourquoi vous pouvez tester notre matcha dans un délai de 30 jours. Si vous ne l'aimez pas, renvoyez-le simplement. Nous vous rembourserons alors le prix d'achat.

Le Matcha est divisé en trois niveaux de qualité :

• Le Cérémonial représente la plus haute qualité et est donc souvent bu pur.
• Le Premium reste de très haute qualité, mais il est moins consommé pur. Il est surtout utilisé dans le matcha latte.
• Le terme culinaire est principalement utilisé pour la cuisine et la pâtisserie.

Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article de blog .