Oui, le matcha contient de la caféine. Cependant, en plus petites quantités que dans le café ou les boissons énergisantes. L'effet commence plus doucement et offre un apport d'énergie constant tout au long de la journée. La L-théanine contenue dans le matcha favorise également la concentration tout en aidant à rester détendu.

Le matcha est particulièrement apprécié pour son apport énergétique doux et durable, sans les hauts et les bas typiques du café ou des boissons énergisantes. À cela s’ajoutent les divers problèmes de santé
Des avantages et bien sûr le goût unique.

1. La couleur doit être d’un vert vif et éclatant. Une couleur jaunâtre ou brunâtre indique une mauvaise qualité.
2. Une odeur fraîche avec une note sucrée. Si le matcha sent le moisi ou est très amer, il est de moindre qualité.
3. Côté goût, un bon matcha impressionne par sa note sucrée et douce.
4. D'autres signes peuvent inclure une certification biologique, une consistance exceptionnellement fine et un prix plus élevé.

Comme toute boisson contenant de la caféine, trop de matcha peut provoquer de l'insomnie, des palpitations cardiaques et des problèmes digestifs. C'est toujours bon de profiter en foule.

Chaque nouvel aliment nécessite souvent une période d'adaptation jusqu'à ce que vous trouviez la bonne préparation et que vous développiez une préférence pour celle-ci. Cependant, il est compréhensible que le matcha ne plaise pas à tout le monde. C'est pourquoi vous pouvez tester notre matcha dans un délai de 30 jours. Si vous ne l'aimez pas, renvoyez-le simplement. Nous vous rembourserons alors le prix d'achat.

Le Matcha est divisé en trois niveaux de qualité :

• Le cérémonial se caractérise par le plus haut niveau de qualité et se boit donc souvent pur.
• Le Premium est toujours de très haute qualité, mais il est moins souvent consommé pur. Il est le plus souvent utilisé pour les matcha lattés.
• Le culinaire est principalement utilisé pour la cuisine et la pâtisserie.