Coffret de démarrage au matcha bio
Notre Coffret de démarrage au matcha bio contient tout ce dont vous avez besoin pour un démarrage parfait : un Chasen (fouet à matcha), une cuillère doseuse de 1 g et du matcha de haute qualité de votre choix directement du Japon. Parfait pour une introduction facile dans le monde du vrai matcha.
Remarque – Les ensembles contenant le Bio Basic Matcha seront expédiés à partir du 19 novembre.
En collaboration avec CONTACT, chaque colis est emballé par des personnes aux parcours de vie atypiques – à Berne avec beaucoup d'amour. 🧡
Ceci est inclus dans le Coffret de démarrage
Chasen (fouet en bambou pour matcha)
- Fabriqué à 100 % en bambou naturel
- 100 dents (poils)
- Fabriqué à la main
Cuillère à matcha
- Pour mesurer 1 g de matcha
- Également fabriqué en bambou
Choisis ta saveur préférée
Choisissez simplement votre variété préférée de Bio Matcha parmi les variantes suivantes pour le Coffret de démarrage. Et le meilleur : à partir de 3 pièces, vous bénéficiez de 20 % de réduction, peu importe les variétés que vous combinez.
- Single Origin de Kagoshima, Japon
- Qualité premium de la deuxième récolte
- Goût doux avec une légère amertume et une douceur naturelle
- Idéal pour Matcha Latte & recettes
- 60 g – suffit pour env. 30 portions
- Mélange de la région de Shizuoka, Japon
- Qualité cérémoniale de la première récolte
- Goût corsé, doux et sucré avec une fine note d'umami
- Parfait pour Usucha (thé Matcha) ou Matcha Latte
- 60 g – suffit pour env. 30 portions
- Single Origin de Yame, Japon
- Qualité cérémoniale la plus fine de la première récolte
- Goût fruité-sucré avec des notes profondes d'umami
- Idéal pour une dégustation pure : Usucha ou Koicha
- 60 g – suffit pour env. 30 portions
Résumés
Ingrédients :
100 % Bio Matcha de Shizuoka, Japon
- Végétalien
- Sans lactose
- Sans gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Valeur énergétique : 992 kJ (237 kcal)
- Matières grasses : 5,3 g
- dont acides gras saturés 0,7 g
- Glucides : 39,5 g
- dont sucres : 1,5 g
- Protéines : 29,6 g
- Sel : 0 g
Une portion (2 g) contient 64 mg de caféine et 36 mg de L-théanine.
Préparation du thé Matcha
Après un peu d'entraînement, le thé Matcha se prépare en un rien de temps. Il ne sert pas seulement de pur plaisir, mais ouvre également la porte à de nombreuses autres recettes créatives.
1. Sept
Tamisez 2 grammes de matcha (environ 1 cuillère à café) soigneusement dans un bol pour éviter la formation de grumeaux.
2. Chauffer
Versez environ 70 ml d'eau chaude. Elle ne doit plus bouillir pour protéger le matcha.
3. Remuer
Fouettez le matcha et l'eau avec un Chasen en effectuant des mouvements en Z pendant environ 20 secondes.
4. Profitez
Dès qu'une mousse crémeuse se forme, savoure le thé ou utilise-le pour des créations comme le Matcha Latte.
Questions fréquentes
Vos questions sont importantes pour nous. Pour vous aider au mieux, nous avons rassemblé ici une sélection des questions les plus fréquemment posées.
La livraison est-elle gratuite ?
Oui, chez nous, chaque commande contenant du matcha est expédiée gratuitement.
Combien de temps faut-il pour recevoir ma commande ?
En général, il faut 2 à 3 jours ouvrables pour que ta commande arrive chez toi.
Et si je n'aime pas le goût ?
Chaque nouvel aliment nécessite souvent une phase d'adaptation avant de trouver la bonne préparation et d'en développer une préférence. Il est cependant compréhensible que le matcha ne plaise pas à tout le monde. C'est pourquoi tu peux tester notre matcha pendant 30 jours. S'il ne te convient pas, renvoie-le simplement. Nous te rembourserons alors le prix d'achat.
Comment reconnaître un matcha de qualité ?
- La couleur doit être verte, éclatante et vive. Une teinte jaunâtre ou brunâtre indique une qualité inférieure.
- Une odeur fraîche avec une note douce. Si le matcha sent le moisi ou est très amer, sa qualité est inférieure.
- Au goût, un bon matcha séduit par une note douce et délicate.
- D'autres signes peuvent être une certification bio, une consistance exceptionnellement fine ainsi qu'un prix plus élevé.
Tu en apprendras plus dans notre article de blog.
Pourquoi le matcha de haute qualité forme-t-il des grumeaux ?
Il est intéressant de noter que les grumeaux dans le matcha ne sont pas un signe de qualité inférieure. En fait, le matcha de haute qualité, qui est moulu très finement, a tendance à former des grumeaux même avec une humidité minimale. Le matcha de qualité inférieure, qui est généralement moulu plus grossièrement, montre moins cette tendance.
Pour éviter la formation de grumeaux dans le matcha, il est conseillé de tamiser la poudre de matcha à travers un tamis fin avant la préparation.