Le point de départ le plus simple
Set de démarrage Matcha
4.9(96)
- Chasen, cuillère doseuse et matcha de votre choix
- Tout pour ta première tasse
dès 48,90 CHF
4,8/5 · plus de 10'000 clients suisses
Matcha japonais Bio – une énergie douce pour ta journée
Gorgé d’antioxydants, directement issu des meilleures régions productrices de thé du Japon. Livraison gratuite à domicile.
Choisissez maintenant votre matcha – à partir de 28,90 CHF
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours · Livraison sous 2 à 3 jours
- Certifié Bio
- Livraison gratuite
- TWINT et facture
Pour tous les goûts
Choisissez votre matcha
Trois variétés issues des régions de thé les plus renommées du Japon – et un coffret idéal pour débuter. Ajoutez-les directement au panier, sans détour.
Qualité premium
Bio Matcha classique
4.8(65)
- Idéal pour le matcha latte et les recettes
- Doux avec une douceur naturelle
CHF 28.9060 g · 30 portions
à partir de 0,77 CHF par tasse
Qualité cérémoniale
Bio Matcha classique
4.8(65)
- Pour du matcha pur et des lattes
- Doux et sucré, avec une subtile note d’umami
CHF 36.9060 g · 30 portions
dès 0,98 CHF par tasse
Qualité cérémonielle la plus fine
Bio Signature Matcha
4.8(62)
- Pour le koicha et le plaisir à l’état pur
- Intense avec une douceur fruitée
CHF 46.9060 g · 30 portions
à partir de 1,25 CHF par tasse
- Certifié Bio
- Livraison gratuite
- Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Tous les prix incluent la TVA.
Meilleur que le café
Pourquoi le matcha ?
Une énergie douce au lieu du crash de la caféine : voici ce qui se cache derrière.
-
Riche en antioxydants
Grâce à ses antioxydants, le matcha protège tes cellules et peut contribuer à lutter contre les inflammations.
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Énergie douce
Caféine plus L-Théanine : une énergie constante pendant des heures, sans les hauts et les bas du café.
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Arôme noble
Un umami marqué, une fine amertume et une légère douceur : tu reconnais la qualité cérémonielle.
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Infiniment polyvalent
Pur en thé, onctueux dans un latte, en smoothie ou en pâtisserie.
C'est aussi simple que ça
Préparé en 30 secondes
Pas besoin de café : voici comment préparer ton matcha à la maison.
Filtrer et doser
Tamisez 1 à 2 g de matcha (une cuillère rase) dans un bol : ainsi, il n’y aura pas de grumeaux.
Ajouter de l’eau
Ajouter environ 70–80 ml d’eau chaude – idéalement à 80 °C, non bouillante.
Fouetter jusqu’à obtenir une texture mousseuse
Faire mousser avec le chasen pendant environ 20 secondes en formant un W.
Profiter
Mousse crémeuse ? C’est prêt. À déguster nature – ou avec du lait pour un matcha latte.
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- Certifié Bio
- Livraison gratuite
- Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Directement du Japon
Le secret du matcha
Du vert profond des théiers jusqu’à la fine poudre dans ta tasse, la préparation du matcha est un art à part entière.
1. Croissance à l’ombre
Les plants de thé vert poussent sous des filets, ce qui leur permet de développer une couleur intense et un arôme riche.
2. Sélection manuelle
Seules les meilleures jeunes feuilles sont cueillies à la main. Les machines ne peuvent pas atteindre une telle finesse.
3. Préservation des arômes
Après la récolte, les feuilles sont cuites à la vapeur afin de préserver leur couleur éclatante et leurs arômes.
4. Dernière touche
Les feuilles sont séchées, nettoyées et moulues dans des moulins en pierre pour obtenir une poudre fine – un processus exigeant.
Pas simplement une marque de matcha de plus
Qui se cache derrière Yago ?
Nous sommes quatre fondateurs suisses — et nous vendions déjà du matcha ici, à une époque où la plupart des gens ne savaient même pas prononcer ce mot. Depuis, le matcha est devenu tendance et le marché regorge de marques qui achètent leur poudre quelque part avant d’y apposer leur étiquette.
Nous faisons les choses différemment : nous savons de quelle ferme provient chaque lot, nous les visitons et nous ne vendons que ce que nous buvons nous-mêmes chaque matin.
- Présent depuis le début — l’une des premières boutiques de matcha de Suisse, bien avant que le matcha ne devienne tendance ici.
- Nous connaissons personnellement notre ferme — nous étions sur place à Yame, là où pousse notre matcha Signature.
- Bio sans compromis — culture certifiée, sans mélange, sans additifs.
Depuis notre blog
Nous avons visité notre ferme de matcha à Yame.
Nous étions à Fukuoka, là où pousse notre Bio Signature Matcha. Nous nous sommes tenus dans les champs de thé ombragés et avons vu les moulins en pierre fonctionner : l’un d’eux ne produit que 16 grammes par heure.
Questions fréquentes
Encore des doutes ? Voici les questions que nos clientes et clients nous posent le plus souvent.
Vous découvrez le matcha ? Commencez avec le Set de démarrage : tout y est inclus. Pour un matcha latte, nous recommandons le Basic, pour déguster le thé pur, le Classic (notre best-seller), ou le Signature pour les connaisseurs.
Chaque nouvel aliment nécessite souvent une période d’adaptation. Il est toutefois compréhensible que le matcha ne plaise pas à tout le monde. C’est pourquoi tu peux tester notre matcha pendant 30 jours. S’il ne te convient pas, renvoie-le-nous simplement : nous te rembourserons le prix d’achat.
En règle générale, ta commande te parvient sous 2 à 3 jours ouvrés, livraison gratuite.
Nous proposons actuellement les modes de paiement suivants :
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- Klarna (facture)
- Mastercard
- Visa
- American Express
- PayPal
Oui, le matcha contient de la caféine. Toutefois, en moindre quantité que le café ou les boissons énergisantes. Son effet se fait sentir plus doucement et fournit une énergie régulière tout au long de la journée. La L-théanine qu’il contient favorise également la concentration tout en aidant à rester détendu.
Comme pour toute boisson contenant de la caféine, une consommation excessive de matcha peut entraîner de l’insomnie, des palpitations et des troubles digestifs. Il est toujours préférable d’en consommer avec modération.
4,8/5 sur plus de 270 avis
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Teste ton matcha pendant 30 jours. S’il ne te convainc pas, tu es remboursé(e) – sans discussion.
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Livraison gratuite · Livraison sous 2 à 3 jours