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Bio Signature Matcha

AngebotCHF 47.004.8

Der leuchtend grüne Matcha in Ceremonial Qualität aus Yame in Japan verzaubert mit seinem fruchtig süssen Geschmack und den tiefen umami Noten. Perfekt für den puren Genuss als Tee oder in einem cremigen Matcha Latte.

Menge: 60 g
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Der Vergleich

Signature vs. Classic

Hier siehst du die wichtigsten Unterschiede zwischen unserem hochwertigen Signature Matcha und dem vielseitigen Classic Matcha – damit du die perfekte Wahl für deinen Genuss treffen kannst!

Qualität

Premium Grade – Perfekt für Einsteiger

Super Ceremonial Grade – Für Liebhaber

Anwendung

Ideal für Matcha Latte, Kochen & Backen

Geeignet für Koicha, Usucha & Matcha Latte

Geschmack

Mild, natürliche Süsse, dezente Bitterkeit

Intensiv, fruchtige Süsse, tiefes Umami

Herkunft

Kagoshima, Japan

Yame, Japan (Single Origin)

Cultivar

Yutakamidori

Yabukita

Beschattung

Keine

30+ Tage

Ernte

Zweite Ernte (Juni)

Jüngste Blätter der ersten Ernte (Mai)

Vermahlung

Kugelmühle

Extrem feine Vermahlung (16 g/Stunde)

Preis / Portion

Ab CHF 0.96

Ab CHF 1.56

Glückliche Kunden

Jedes Glas Matcha hinterlässt einen Eindruck. Erfahre, was unsere Kunden über ihre Erfahrung sagen.

Customer Reviews

Based on 51 reviews
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J
Joël (Rotkreuz, CH)
Top Geschmack

Sehr fein und intensiv! Gefällt mir

S
Sabrina (Neuenegg, CH)
Schön grün

Wow wow Matcha. =)

M
Michelle Trefzer (St. Gallen, CH)
Super

Sehr guter Geschmack, liebe es!

M
Martina Schmid (Zurich, CH)
Matcha Signature

Er ist sehr lecker und bekömmlich. Leider klumpt er ein wenig wenn er ein paar Minuten steht. Kann man da noch etwas ändern, bei der Herstellung?

Hey Martina, danke dir für dein Feedback! 😊

Unser Bio Signature Matcha ist bewusst extra fein gemahlen, was ihm eine besonders hochwertige Qualität verleiht. Das bedeutet aber auch, dass er durch Feuchtigkeit und elektrostatische Aufladung leichter klumpt und etwas mehr Sorgfalt bei der Zubereitung braucht.

Mein Tipp: Sieb den Matcha vorher durch, rühre ihn mit wenig Wasser zu einer klumpenfreien Paste an und fülle dann mit mehr Wasser auf, während du ihn mit dem Chasen schaumig schlägst. So gelingt er ideal!

Liebe Grüsse,
Nicola

A
A.W.

Gute Qualität, schnelle Lieferung, super‘

T
T.S. (Zurich, CH)
Love Product

Matcha ceremony is my favorite and I will continue to buy from you, specially if I have some discount:) . Happy with the purchase.

L
L.K. (Zurich, CH)
Bester Matcha

Der Beste Matcha den ich je getrunken habe, vorallem für iced matcha latte! Würde ihn definitiv weiterempfehlen:)

T
T.P. (Zurich, CH)
Super

Je recommanderai car très bon goût

H
H.H. (Zurich, CH)

Very delicious matcha powder, perfect for an iced matcha latte.

S
S.M.
Qualitativer guter Matcha zu fairen Preisen

Trinke seit mehreren Jahren Matcha und habe viele Produkte ausprobiert. Vor allem der Bio Ceremonial Grade Matcha hat mich überzeugt. Die Farbe ist ein schönes grün und der Geschmack ist intensiv und leicht fruchtig ohne bitter zu sein.

Matcha Tee Zubereitung

Nach etwas Übung ist Matcha Tee im Handumdrehen zubereitet. Dabei dient er nicht nur als purer Genuss, sondern öffnet auch die Tür zu vielen weiteren kreativen Rezepten.

Weitere Rezepte

1. Sieben

Siebe 2 Gramm Matcha (etwa 1 Teelöffel) sorgfältig in eine Schale, um Klumpenbildung zu verhindern.

2. Erhitzen

Giesse ca. 70 ml heisses Wasser hinzu. Es sollte nicht mehr kochen, um den Matcha zu schützen.

3. Rühren

Verrühre Matcha und Wasser mit einem Chasen in Z-förmigen Bewegungen für ungefähr 20 Sekunden.

4. Geniessen

Sobald ein cremiger Schaum entsteht, geniesse den Tee oder nutze ihn für Kreationen wie Matcha Latte.

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