Bio Matcha Geschenkset
Überrasche deine Liebsten mit unserem Bio Matcha Geschenkbeutel, bestehend aus unseren Bio Classic Matcha (60 g) für kreative Rezepte sowie unseren Bio Signature Matcha (30 g) für puren Genuss, ergänzt durch einen hochwertigen Bambusbesen (Chasen) für die authentische Zubereitung.
- Kostenlose Geschenkverpackung
- Vor Weihnachten geliefert
- Perfekt für Anfänger und Matcha-Liebhaber
Durch deinen Kauf wird die Umwelt um 1 kg Plastikmüll entlastet.
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Übersicht
Bio Classic Matcha
- 60 g Beutel
- Geeignet für 30-60 Portionen
- Aus der Region Kagoshima, Japan
- Bio-Zertifiziert (CH-BIO-006)
- Ideal für Matcha Latte & Rezepte
Bio Signature Matcha
- 30 g Beutel
- Geeignet für 15-30 Portionen
- Aus der Region Yame, Japan
- Bio-Zertifiziert (CH-BIO-006)
- Perfekt für Matcha Tee & Latte
Chasen (Matcha Bambusbesen)
- Aus 100 % natürlichem Bambus
- 100 Prongs (Borsten)
- Von Hand gefertigt
Inhaltsangaben
Zutaten:
100 % Bio Matcha aus Japan
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Nährwerte pro 100 g:
- Energiewert: 992 kJ (237 kcal)
- Fett: 5.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
- Kohlenhydrate: 39.5 g
- davon Zucker: 1.5 g
- Proteine: 29.6 g
- Salz: 0 g
Eine Portion (2 g) enthält 64 mg Koffein und 36 mg L-Theanin.
Bio Signature Matcha
Geboren in den fruchtbaren Landschaften von Yame, ist dieser Matcha ein Zeugnis der hohen Kunst des Teeanbaus. In einer Region, die für ihren exquisiten Gyokuro-Tee bekannt ist, gedeihen die Teepflanzen unter idealen Bedingungen. Das Ergebnis ist ein Matcha von unvergleichlicher Qualität, charakterisiert durch einen exzellenten Geschmack, eine leuchtende Farbe und ein tiefes, reiches Aroma.
In einem Verfahren ähnlich dem des Gyokuro wird er unter traditioneller Methoden angebaut, bei denen die Teepflanzen vor der Ernte mit Schilf und Stroh beschattet werden, um das Licht zu blockieren. Dies verleiht den Blättern des Yabukita-Cultivars, die in der ersten Ernte im Mai von Hand gepflückt wurden, ihren einzigartigen Charakter. Seine Herstellung, gekennzeichnet durch die traditionelle Mahlung in Steinmühlen, entfaltet ein sensorisches Erlebnis, das die Sinne belebt und die reiche Teekultur von Yame ehrt.
Die Geschmackskomposition dieses Matcha ist ein wahres Kunstwerk. Er kombiniert süssliche Grundnoten mit sanften Fruchtaromen und einer markanten Umami-Note. Er ist ideal für Matcha-Neulinge und bietet auch Kennern eine anspruchsvolle Entdeckung. Am besten wird er pur als Tee oder als cremiger Matcha Latte genossen, um seine volle Geschmacksvielfalt zu erfahren.
Bio Classic Matcha
Inmitten unberührter Natur auf fruchtbarem Boden Kagoshimas wächst unser Classic Matcha heran. Die sonnigen Plantagen in dieser Region bieten ideale Bedingungen für dichte, nährstoffreiche Teeblätter. Im fruchtbaren Ariake-Land gelegen, profitiert der Matcha von qualitativ hochwertigem Boden und reichlich Quellwasser. Fernab von Hektik und Industrie entwickelt sich unser Tee in dieser ruhigen Umgebung, was ihm seine charakteristische Qualität und tiefe Authentizität verleiht.
Der Classic Matcha gedeiht unter der warmen Sonne Süd-Japans. Die Blätter des Yutakamidori-Kultivars werden während der Ernte im Juni mit grösster Sorgfalt ausgewählt, was ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantiert. Nach der Ernte erfolgt die feine Vermahlung der Blätter. Jeder Schritt in diesem Prozess trägt wesentlich zum einzigartigen Geschmack des Matchas bei und würdigt die traditionelle Handwerkskunst Kagoshimas.
Unser Matcha aus Kagoshima zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und eine erfrischende Note aus, begleitet von einer dezenten Bitterkeit. Seine natürliche Süsse macht ihn perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, besonders für einen köstlichen Matcha Latte.
Chasen
Unser Chasen aus 100 % natürlichem Bambus, verfügt über 100 sorgfältig handgeschnitzte Borsten. Diese feine Handarbeit macht jeden Chasen zu einem einzigartigen Werkzeug für die Matcha-Zubereitung und reflektiert die traditionelle japanische Teezeremonie.
Sieht nicht nur gut aus, du schenkst auch ...
... sanfte Energie
Zeig deinen Liebsten, dass du an sie denkst: Schenke ihnen sanfte Energie für den Tag – ohne Nervosität, dafür mit klarem Fokus.
... Kreativität
Mach das Geschenk zur Einladung, Neues zu entdecken! Mit Matcha lassen sich unendlich viele Rezepte ausprobieren – von Latte bis Kuchen, immer ein Genuss.
... Gesundheit
Zeig, wie wichtig dir ihre Gesundheit ist! Dieses Geschenk ist mehr als Matcha – es ist voller Nährstoffe und Antioxidantien.
Glückliche Kunden
Jedes Glas Matcha hinterlässt einen Eindruck. Erfahre, was unsere Kunden über ihre Erfahrung sagen.
Winterliche Rezepte
Der alkoholfreie Matcha Punsch kombiniert sanften Matcha mit aromatischen Wintergewürzen und einer frischen Zitrusnote. Ein belebendes Getränk, das Wärme und Aroma vereint und den traditionelle...
Dieses Matcha Zitronen Dressing bringt eine erfrischende und besondere, leicht herbe Note auf den Teller. Die harmonische Kombination aus hochwertigem Matcha und frischem Zitronensaft verleiht Sala...
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Häufige Fragen
Deine Fragen sind uns wichtig. Um dir bestmöglich weiterzuhelfen, haben wir hier eine Auswahl der am häufigsten gestellten Fragen zusammengestellt.
Ist der Versand kostenlos?
Ja, bei uns ist jede Bestellung, die ein Matcha enthält, versandkostenfrei.
Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?
In der Regel dauert es 2 bis 3 Arbeitstage, bis deine Bestellung bei dir eintrifft.
Was wenn ich den Geschmack nicht mag?
Jedes neue Lebensmittel benötigt oft eine Gewöhnungsphase, bis man die richtige Zubereitung findet und eine Vorliebe dafür entwickelt. Es ist jedoch verständlich, dass Matcha nicht jedem zusagt. Deshalb kannst du unseren Matcha innerhalb von 30 Tage testen. Sollte er dir nicht zusagen, sende ihn einfach zurück. Wir erstatten dir dann den Kaufpreis.
Wie erkenne ich qualitativen Matcha?
- Die Farbe sollte leuchtend und lebendig grün sein. Ein gelblicher oder bräunlicher Farbton lässt auf mindere Qualität schliessen.
- Ein frischer Geruch mit einer süsslichen Note. Wenn der Matcha muffig oder sehr bitter riecht, ist er von geringerer Qualität.
- Beim Geschmack überzeugt ein guter Matcha durch eine süssliche und milde Note.
- Weitere Anzeichen können eine Bio-Zertifizierung, eine aussergewöhnlich feine Konsistenz sowie einen höheren Preis sein.
Mehr dazu erfährst du in unserem Blogpost.
Warum bildet hochwertiger Matcha Klumpen?
Interessanterweise sind Klumpen in Matcha kein Zeichen minderer Qualität. Tatsächlich neigt hochwertiger Matcha, der sehr fein gemahlen wird, schon bei minimaler Feuchtigkeit zur Klumpenbildung. Matcha von geringerer Qualität, welches tendenziell gröber gemahlen ist, zeigt diese Tendenz weniger stark.
Um Klumpenbildung in Matcha zu verhindern, empfiehlt es sich, das Matcha-Pulver vor der Zubereitung durch ein feines Sieb zu streichen.